Epson 4000
 

Есть аппарат на 8 цветов, кто может знает как переделать на 4+4

Это к Стольнику - он может и знает. Теоретически - печать через РИП и построение индивидуальных профилей. Но практически может оказаться, что это не даст увеличения скорости печати, т.к. нет прошивки в мозгах принтера.
У широкоформатников (3,2м) такая возможность в некоторых моделях есть, но комплектацию надо выбирать вроде заранее.

Re: Epson 4000
 

У него в утилитах драйвера можно перевести на 4х цветный скоростной режим выбрав опцию , читайте мануал на принтер.