3 мм должон взять. Спроси у Александр В. - он поболее в этом разбирается. А вот с размерами могут быть траблы. Лазеры формата более А3 весьма дороги, имхо, в таком случае только настольный плоттер. И точка.
... Хотя... хотя есть еще такие штуки, называются Графопостроителями