[ILIAS]

Так описал же уже. Готовую курсовую здесь не выложу.
Ну поподробнее.
Используется специальная "калиброванная" мишень. Бумажка с цветными плашками. Значения цвета в LAB / XYZ для каждой плашки в прилагаемом референс файле, получены они производителем, путем промера спектрофотометром. Напечатана эта мишень обычно на фотобумаге.
Мишень сканируется, скан сохраняется (TIFF). Запускается программа профилировщик, ей подсовывается скан и референс. Сверяя значения RGB в файле с референсом получается профиль. Все. Можно сказать что профилируется апаратно программный комплекс "программа для сканирования-сканер".
Далее отсканированным изображениям с помощью этого сканера и программы назначается полученный профиль и, как правило, происходит конвертация в общеупотребительный RGB профиль (sRGB).