[ILIAS]

Виталий С., PDF для лазерной цифры имеет несомненные преимущества перед EPS:
1) многостраничность
2) возможность просмотра на любом компьютере, где есть бесплатный Acrobat Reader или другая PDF читалка.
3) Возможность сохранения объектов в разных цветовых пространствах.
4) Возможность использования быстрых, корректных и простых плагинов для спуска в Акробате.
Да EPS'ы можно засунуть в Акробат, но зачем? Они же станут PDF'ами. Проще сразу делать PDF.

И вовсе необязательно пользоваться дистиллером или виртуальным PDF принтером. Тот же Корел имеет очень вменяемую и настраиваемую систему вывода в PDF - Publish to PDF.

EPS может быть предпочтительнее только для засовывания в РИП для широкоформатного принтера.
ЗЫ: По поводу размера EPS vs PDF тоже не соглашусь. При сохранении PDF можно и нужно пользоваться сжатием (ZIP LZW) и downsampling'ом. Иногда удивляешься как из файла верстки весом в гиг получается корректный PDF весом всего в пару десятков мегабайт.