[ILIAS]

Fiery нормально относятся к ZIP LZW.
EPS на лазерной цифре годится практически только в одном случае - тираж одинаковых односторонних. Да, бывает. Но гораздо чаще другие варианты -
1) двусторонние, с печатью в автоматическом дуплексе. Нужно 2 страницы в файле задания. EPS отпадает.
2) Одного "формата", на одинаковой бумаге, но разные по содержанию. Очень удобно воспользоваться функцией объединения файлов в один PDF и задать финишинг group(uncollate) vs collate. У кого есть финишер - offset uncollate. Засылаем сразу весь тираж. На выходе - готовые комплекты.
3) Многополоска. Особенно двусторонняя. Здесь вообще без вариантов. Печатать каждую полосу из отдельного EPS? Это жесть.

Т.е. никаких преимуществ у EPS при печати на лазерной цифре перед PDF нет.
По моему мнению единественное и правильное предназначение EPS - экспорт, для последующе вставки объектов в другие программы верстки. Хоть в Ворд, хоть в корел.

Насчет печати из программ верстки.
Корел. Да. Визитки, сделанные в Кореле зачастую удобнее и быстрее печатать из Корела. Если есть уверенность что цветовые настройки Корела правильные и никаких сюрпризов с кореловскими эффектами при печати на произойдет .
Прямую печать на принтер из Индиза Иллюстратора считаю неудобной. Слишком много мест где можно ошибиться. Ну и спуск.
Фотошоп? Для печати на струйнике типа Эпсон - самый правильный вариант. Ну и все, пожалуй.