У меня вот этот пресс и я не знаю, кто может открыть пасть шире
http://www.kopitan.ru/shop/?dir=87&pid=336
У Инсты вроде, как самые большие возможности при работе с толстыми предметами.
Работал с изделиями в пару, тройку см.
Для защиты плиты используйте тефлон, силиконовую резину, пористую термостойкую резину.