имхо:
полагаю, что в данном обсуждении надо разделить офсет и оперативку/цифру, ибо разные модели бизнеса. Предполагается, что "поперло" на стандартной, для рынка, услуге? Если услуга уникальна, то обсуждать нечего - клиент будет ждать, хоть до турецкой пасхи
Но в любом случае надо чувствовать и предвидеть момент, когда клиент предпочтёт твоей очереди отсутствие очереди у конкурента.