Bushman, в конечном счёте порежет конечно, можно ведь и повторно пройти.
Только если гари много на краях, то начинает она пачкать руки, другие материалы...это мало кому понравиться, новый нож на трио и оптимизация реза
А планшетник на таком задании - это как предварительное золочение куриных яиц в приготовлении глазуньи.. да и планшетник нужен нешуточный, может какой резак типа Zen предлагаемых, или сейчас много китайских недорогих вариантов типа роликовых, но под листовые материалы большой толщины, можно сабелькой шинковать такую лапшу, ну и т.д.