Тема на самом деле наболевшая до безобразия. Тащат все что не попадя. И самое печальное, что более качественного материала иногда просто не существует (сняли по ходу сотовым и уехали...).
Есть еще один вариант: иногда средствами дизайна получается обыграть такие фотки. То есть отсутсвие качетсва или достаточного разрешения не прячутся а художественно обрабатываются и выставляются как есть. Но это - достаточно редкие случаи.
Основная проблема маленькой фотки - недостаток информации о деталях (низкое разрешение) .
Основная проблема "некачественной" фотки: отсутсвие фокуса на значимых объектах (излечимо), завал по деталировке в тенях или светах (дырки), недостаточная контрастность (вполне поправимо), цветовой сдвиг (также поправимо), шум и пр. дефекты (ретушь и т.п.).
То есть изначально решение проблемы кроется в правильной постановке "диагноза". Если клиент приносит "низкое разрешение" и просит четкости - нереально. Но если нужен просто образ главного объекта, то с соответсвующими оговорками - почему бы и нет?
Резюме: плагины и проги весьма облегчают жизнь, но в первую очередь нужна холодная голова, и твердая рука