1. Если фотки изначально в corel поставлены в sRGB и в Corel правильно настроен CMS - ничего он с ними делать не будет, они так и уйдут на печать в sRGB.
2. Euroscale - это некий усредненый (очень) профиль офсетных листовых печатных машин. ОКИ имеет свои собственные совершенно конкретные профайлы - вот ими и надо пользоваться.
3. Про CMYK в принципе согласен, но реальная ситуация такова, что фирменные цвета прописываются все таки в CMYKе (каком - действительно не понятно) и заказчик часто цвет выбирает по вееру Pantone - там тоже CMYK.
Вообще "на пальцах" эту ситуацию не решить. Надо тестить. Что будет если мы плашку где CMYK-состав назначен согласно Euroscale пустим напрямую без конвертации, и вариант второй: преобразование Euroscale в один из профайлов ОКИ. И смотрим на результаты