Посмотрите - это моя тема.
http://www.bsprint.ru/bsforum/viewtopic.php?t=7692
По Вашему вопросу - 100К - это уже крупная цифровая типография, с машиной типа Сфиды. Это уже не совсем оперативка.
А салон оперативной полиграфии должен стоить 10-20К, НЕ БОЛЬШЕ!!! Иначе он не окупит стоимость.
Если желание бегать-организовывать не пропало - напишите. Я строю сеть салонов, нужны соратники. Я тоже вкладываю свои деньги, и для ускорения нужны и партнеры и денег еще можно вкладывать. Только не думайте, что это очень легкий бизнес.
А вот вложить 100К в новую ДС250 и еще чего-нибудь - точно гиблое дело.