к стати, как исключить случаи воровства, мысли
(а оно бывает, и даже очень часто)
берем, скажем, две контрольные точки в каждом салоне (принтер и резку к примеру) ставим на потолке по хорошей видеокамере, скажем таких салонов 2. выводим все это в прямом эфире через инет на монитор контролера (как вариант берем инвалида на дому) работа которого будет заключаться в смотрении телевизора.
суть:
когда он видит как из принтера выходит новая картинка (режется на резаке)
он распечатывает на принтере фото этой работы,ставит время занятия этой работой (С и ДО), и так целый день
с другой стороны, такой же отчет делает ответственный в салоне
если отчеты не совпали значит стоит внимательно присмотреться к исполнителям.....
само настраивающийся механизм, халтура любой из сторон сразу вылезит наружу