При печати на струйном принтере использование стороннего профиля представляет из себя всего одно действие Convert to Profile в Фотошопе и далее выбор No Color Management при печати.
Так что тут я ничего особо сложного я не вижу.
Упражнени со сканером могут быть интересны в плане общего развития тому кто хочет в принципе научиться управлять цветом. Мне лично - неинтересны.
При откровенно говенных чернилах результат сдвинется в лучшую сторону. Но не до конца.