[Arkano]

KALENDAR.RU, VPN, говоря простым языком, это ВИРУТАЛЬНАЯ частная сеть (внутри другой сети, к примеру внутри "интернета"). К примеру если компы соеденить, то получится локальная сеть, а если компы просто подключить к интернету и настроить эту самую VPN, то получится что компьютеры получают доступ друг к другу, но защищены от внешних вторжений.

Учиться всему этому самому не стоит, хотя, что бы правильно сформулировать задачу "быть в теме" необходимо. Просто на решение этой задачи есть уже выученные люди, которым можно поставить тех. задание и они все вам сделают. С подобным вопросом можно обратиться в службы занимающиеся настройкой и проводкой сетей или даже к сервисам по ремонту компьютеров. Конечно можно попробовать справиться самому, НО, в виду того, что VPN настраивается на для игры в контр-страйк, а для реального бизнеса, то серьезно стоит позаботиться о безопасности и хорошенько защитить такую виртуальную частную сеть от взломов и т.п.

"-вынесенный сервер в датацентр и туннели к нему." - По сути выглядит так же как и VPN, только ГЛАВНЫЙ компьютер стоит в специализированном помещении, где поддерживают его работоспособность и следят, что бы он всегда был "на связи". К этому самому компьютеру так же через интернет (или через иную сеть) можно получить доступ откуда угодно. Но, опять же настройку всего и вся, стоит поручать специалистам.