KALENDAR.RU, вы немного меня не поняли, подсчет себестоимости не должен волновать вас как владельца бизнеса, вы должны оперировать уже готовой цифрой держать ее в голове или под рукой - не более того, расчетами - и способами расчетов пусть занимаются другие люди
если таких людей нет, отдайте подсчет на аутсорсинг - точные расчеты очень сложны для руководителя бизнеса, вдавшись во все тонкости, можно потерять общий обзор, упустить стратегию....вы меня понимаете......бух - считает, рук - управляет...........