[ILIAS]

URI, как всегда наводит на здравые мысли.
Вот что мне пришло в голову.
Кажущаяся Ukraine "чистота" CMYKa вызвана не "отсутствием цветокоррекции", а наоборот работой "правильной цветокоррекции". Работой профиля, который где-то сидит и работает, успешно эмулируя в т.ч. "чистый офсетный ЦМИК".
(Не премину заметить, что успешность эмуляции происходит за счет правильного смешения всех родных CMYK принтера, а не "чистоты" чернил)
Т.к. Ukraine свято верит в работу "волшебной" галки Apply Profile и не желает показывать остальные настройки, которые влияют на цветопередачу, считая их абсолютно несущественными, то остается только догадываться где оно сидит.
Например здесь