Как "красиво" отойти от бизнеса

[Boroda]

Сообщение от KALENDAR.RU

Boroda, Создать и раскрутить элитный ресторан - тоже непросто.

И, если Вы его раскрутили, можно его продать как бизнес

Но никто не помешает за углом создать и раскрутить еще элитнее, тем более если через пару дней из первого ресторана к вам вернется шеф-повар, официанты и негр, стоящий на улице. А новый владелец останется на едине с элитными сковородками.

Чего я себе слабо представляю в случае продажи сети.
Да и даже не сети, а той же чебуречной на бойком месте.

Мысль: продажа/покупка бизнеса с акцентом на оборудование и текущие объемы и коллектив -- спорное мероприятие.